天丼店「天丼と天茶　新宿つな八食堂」プロデュース

大正13年創業の日本有数の老舗天ぷら専門チェーン綱八様のグランデュオ立川に新規出店に際し、新業態「天丼と天茶　新宿つな八食堂」をプロデュースさせていただきました。天丼と天茶にこだわった、つな八自慢のてんぷらをよりカジュアルに召し上がっていただくことができる食堂スタイルの業態です。コンセプトのほか、商品開発・店舗デザイン・ネーミング・ロゴのデザインまで広くお手伝いいたしました。