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「JAPANESE PREMIUM HOT POT 美人鍋」プロデュース
株式会社エー・ピーカンパニー
エーピーカンパニー様のインドネシア進出1号店「JAPANESE PREMIUM HOT POT美人鍋」の総合プロデュースをさせて頂きました。
発展著しいインドネシア・ジャカルタの大型ショッピングモールに、高所得者層向けのレストランとして誕生した「美人鍋」。
塚田農場で人気のコラーゲンだしとみずみずしい野菜をふんだんにを使用したコラーゲン鍋「美人鍋」をヒーローメニューに、日本の繊細で丁寧な和食を楽しめる、エンターテイメント性の高いレストランをプロデュースしました。
店舗デザインには、グラマラスの森田恭通氏を起用。提灯と木札でできた和製シャンデリアや、番重が並ぶ提供ステージなど、ダイナミックかつラグジュアリな空間で、日本の食の豊かさと食卓を囲む楽しさを伝える店舗を目指しました。

http://www.bijinnabeid.com/
scope of works
業態開発,デザイン開発,店舗設計ディレクション,インテリアコーディネート,ロゴデザイン,ネーミング・コピー開発,販促ツールデザイン,動画制作,テーブルウェアコーディネート,ユニフォームデザイン・コーディネート
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